Tabú Leiden: dineren met een Latijns Amerikaans tintje

Afgelopen zomer voeren we er nog langs toen we op een warme dag met vrienden op een bootje zaten; het pand van het voormalige restaurant Grote Beer met daarop een groot reclamebord van Tabú Leiden. Het design trok direct mijn aandacht en sloeg deze dan ook op in mijn lijstje van restaurants die ik in de gaten moest houden. Dit nieuwe restaurant opende afgelopen november haar deuren en Vriendlief en ik besloten er een hapje te doen nog voor de openingsweek.

Tabú Leiden; dineren met een Latijns Amerikaans tintje | www.deedylicious.nl

Tabú Leiden: dineren met een Latijns Amerikaans tintje

Tabú brengt gerechten uit de keukens van verschillende Zuid-Amerikaanse landen bij elkaar. Je kunt bij Tabú terecht tussen 11.00 en 23.00 uur. Je kunt dus zelfs lunchen met authentieke gerechten. Op de kaart staan klassieke Zuid-Amerikaanse snacks, lekkere sandwiches, pittige bar bites en verleidelijk zoete desserts. Het tegenwoordig veelvoorkomende shared dining concept is ook hier neergestreken. Met diverse platters is er een ruime mix van hapjes om gezellig samen te delen. En ook aan de vegetariërs en veganisten is gedacht.

Tabú Leiden; dineren met een Latijns Amerikaans tintje | www.deedylicious.nl
Tabú Leiden; dineren met een Latijns Amerikaans tintje | www.deedylicious.nl

Are you taco to me?

Ik bestelde de superlekkere Taco Pollo; Soft-shell taco’s met gegrilde kipfilet, avocado, rocoto peper, black-eyed peas en mangochutney. De smaakcombinatie was superlekker en ik kon er dan stiekem nog wel wat meer op dan de twee die ik kreeg geserveerd. We deelden een schaal nacho’s en bestelde daar nog gepofte zoete aardappel bij. Vriendlief kon niet kiezen en bestelde de Tabú platter en kon het niet laten om zijn favoriete friet van onze Amerikaanse vakanties – Chili Cheese Fries – erbij te bestellen. Deze was lekker, maar niet gemaakt met Chili Con Carne. Met alleen de summiere hoeveelheid kaassaus en wat Jalapeño’s was dit niet zoals hij het zich had voorgesteld. Maar de rest daarentegen was voortreffelijk. Ook het dessert was om mijn vingers bij af te likken. Oh wacht, dat deed ik ook 🙂

Tabú Leiden; dineren met een Latijns Amerikaans tintje | www.deedylicious.nl
Tabú Leiden; dineren met een Latijns Amerikaans tintje | www.deedylicious.nl

Tortilla’s en cocktails

De tortilla’s komen van Tortilleria Taiyari en zijn uitsluitend gemaakt van biologische mais. Het vlees komt van runderen uit de duurzame veeteelt. Naast mooie ingrediënten staan er op de kaart talloze cocktails die allemaal even lekker klinken. Wij kwamen er eten toen we in onze alcoholvrije maand zaten en waren super verrast dat er ook Mocktails op de kaart stonden. De basis van de Piña Crodina was, hoe verrassend, Crodino. En laat dat nu mijn favoriete drankje zijn als we in deze maand zitten. De Mocktail viel super in de smaak en ik bestelde er dan ook meerdere van. Zelf mijn tafelgenoot nam er een omdat hij té lekker was. Weer eens wat anders dan een alcoholvrij biertje. Het recept hiervan zal ik binnenkort op de blog delen.

Tabú Leiden; dineren met een Latijns Amerikaans tintje | www.deedylicious.nl
Tabú Leiden; dineren met een Latijns Amerikaans tintje | www.deedylicious.nl

Eten bij Tabú

Ook eten bij Tabú? Reserveer dan een tafeltje via de website of bel even of ze een plekje hebben.

Tabú
Rembrandtstraat 27,
2311 VV Leiden
071-5121719
www.tabu.nl


Ook leuk

Hotspot: In Den Doofpot – Leiden

Hotspot: In Den Doofpot – Leiden

Wil je uit eten, maar dit keer eens niet die bistro op de hoek aandoen? Wil je je eens laten verrassen met bijzondere gerechten die er, naast dat ze fantastisch smaken, ook nog eens prachtig uitzien? Dan moet je naar Leiden en wel naar In […]

Foodfestival Cirque Du Manger

Foodfestival Cirque Du Manger

Met de komst van Cirque du Manger naar de Garenmarkt is het foodfestival-seizoen nu echt geopend. Met een zonnetje in ons gezicht staan we bij de grote rood met wit gestreepte circustent waar vermaak is voor jong en oud. Zo kun je er leren hoe […]



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *