Salades

Bietensalade met sinaasappel en roze eieren

Bietensalade met sinaasappel en roze eieren

Laatst heb ik een geweldige quiche met pompoen gemaakt, maar wilde daar nog een salade bij serveren. Deze bietensalade met sinaasappel en roze eieren past daar perfect bij, lekker licht en fris! Wat heb je nodig voor 4 personen? 5 bietjes (voorgekookt en ontveld) 4 eieren pittige […]

Riva Lago Salade: zomerse salade met een vleugje Italië

Riva Lago Salade: zomerse salade met een vleugje Italië

Aangezien de zomer hier nog steeds voort kabbelt, denk ik dat ik jullie heel blij maak met een fantastisch zomers recept dat ik heb meegenomen van de vakantie: De Riva Lago Salade! Wacht niet te lang met maken; de aardbeien zijn bijna op en de zomerse temperaturen volgens mij […]

Griekse Salade

Griekse Salade

Met enige regelmaat geniet ik van een korte vakantie op het Griekse eiland Zakynthos. En hier eet ik, in tegenstelling tot wat de meeste mensen denken, veelal groente. De échte Griekse keuken lijkt niets op de Griekse keuken die wij hier kennen. Wanneer je hier […]