Recepten

Vegetarische wrap met zoete aardappel en chiliyoghurt

Vegetarische wrap met zoete aardappel en chiliyoghurt

Afgelopen tijd was ik erg druk met een grote klus waar ik jullie helaas niets over mag verklappen. Wat ik wel kan verklappen is dat ik er bijna een maand mee zoet ben geweest en qua fotografie even uit mijn comfortzone moest komen. In deze […]

Strawberry Daiquiri met The Kraken spiced rum

Strawberry Daiquiri met The Kraken spiced rum

Ik kreeg afgelopen november een prachtige fles The Kraken spiced rum opgestuurd, alleen kon ik deze foodpost niet proeven. We zaten namelijk in onze alcoholvrije maand. Hij moest dus nog even in de kast blijven staan, maar rond de feestdagen heb ik hier eindelijk een heerlijk […]

Koffie cocktail met Amarula en vodka

Koffie cocktail met Amarula en vodka

Aan het einde van het jaar werd ik verrast door foodpost met daarin een heerlijk fles Amarula. Ik had dit drankje nog nooit gedronken, dus ik was blij verrast om deze eens te mogen proberen. Met alleen wat ijs is dit drankje al heerlijk, maar […]

Piña Crodina Mocktail: favoriet van DeedyLicious

Piña Crodina Mocktail: favoriet van DeedyLicious

Hij zit er weer op; onze maand zonder alcohol. Elk jaar in november doen wij een maandje ‘zonder’ en je leest hier waarom. Dit jaar had ik er veel minder moeite mee dan andere jaren. Ik denk dat dit komt doordat we in deze maand […]

Orzo met vegetarische gehacktballen in tomatensaus

Orzo met vegetarische gehacktballen in tomatensaus

Ik maakte heel lang geleden al eens gevulde tomaten, die ik ken van onze vakanties op Zakynthos. Dit is echt mijn favoriete maaltijd als we daar zijn en ik bedenk mij dat het eigenlijk alweer véél te lang geleden is dat ik hem maakte. Ik […]

Kabeljauw met chorizo en groenten uit de oven

Kabeljauw met chorizo en groenten uit de oven

Dat ik niet zo’n groot fan ben van vis, hebben jullie al eerder kunnen lezen, maar voor een stuk kabeljauw ben ik nog wel te porren. Ik hou ervan om hem krokant te bakken in olie of langzaam te laten garen in de oven. Het […]

Stoofschotel met zuurkool, appel en gehakt

Stoofschotel met zuurkool, appel en gehakt

Het is half oktober geweest en ik zat te zweten in de voortuin. Met een kopje koffie zat ik even uit te blazen van het schilderen van wat nieuwe fotografie backdrops. Ik dacht even af te koelen, maar de zon scheen en het was zowaar […]

Pumpkin Spice pompoencurry

Pumpkin Spice pompoencurry

Zo raar is dat, terugkomen van vakantie en het is meteen herfst. Het overkwam ons deze week toen wij terugvlogen vanaf Zakynthos. Wat is dat wennen om de luchthaven met 10 graden verschil uit te stappen. Ik heb dan ook een haat-liefde verhouding met dit […]

Gevulde puntpaprika’s met bloemkoolrijst en amandelen

Gevulde puntpaprika’s met bloemkoolrijst en amandelen

Puntpaprika’s zijn echt zo’n groenten die wij thuis te weinig eten. Nou, dat zeg ik verkeerd; we eten ze wel, maar dan hak ik ze al snel in mootjes en gooi ze door een groentesaus of pastagerecht. En dat is jammer, want het is juist […]

Spinaziesalade met zoete aardappel en mosterd

Spinaziesalade met zoete aardappel en mosterd

Hebben we ooit wel eens zo’n lekkere lente gehad als deze van 2018? Ik geniet mij een ongeluk en ben veel in de tuin te vinden. Dit heeft voornamelijk als reden dat mijn kantoor boven als sauna fungeert op een hete dag. Na 14:00 uur […]