Pompoen

Pumpkin Spice pompoencurry

Pumpkin Spice pompoencurry

Zo raar is dat, terugkomen van vakantie en het is meteen herfst. Het overkwam ons deze week toen wij terugvlogen vanaf Zakynthos. Wat is dat wennen om de luchthaven met 10 graden verschil uit te stappen. Ik heb dan ook een haat-liefde verhouding met dit […]

Pastasalade met pompoen, spinazie en pesto

Pastasalade met pompoen, spinazie en pesto

De herfst is in volle gang en dat houdt in dat pompoen weer volop in het seizoen is! Heerlijk, want ik kan hier geen genoeg van krijgen. Zoals je misschien wel weet, kookte ik al aardig wat gerechten met pompoen en kan het niet laten […]

Pompoen-venkelpuree met kabeljauw

Pompoen-venkelpuree met kabeljauw

Door de drukte van de afgelopen maand heb ik eigenlijk weinig ruimte in mijn hoofd om bezig te zijn met nieuwe recepten. Maar onlangs had ik een dagje niets om handen en dook ik meteen een van mijn favoriete kookboeken in; Smaakvrienden van Angelique Smeijnck. Dit boek geeft […]

Pompoencurry met pittige pepersaus

Pompoencurry met pittige pepersaus

Als je de blog van DeedyLicious al wat langer volgt, dan heb je het toprecept van de homemade pittige pepersaus vast voorbij zien komen. Met deze saus kun je maar liefst twee maanden doen en verschillende recepten maken of bestaande recepten lekker mee op smaak […]

Romige pompoensoep met salie

Romige pompoensoep met salie

De afgelopen maanden zijn we zó druk geweest met het maken van de Eetkalender 2016, dat er geen tijd of ruimte was om nieuwe gerechten te bedenken. Elke dag moest er namelijk een gerecht van de mega lange lijst van Francesca Kookt worden gekookt. Dit […]

Pompoenravioli met salie-botersaus

Pompoenravioli met salie-botersaus

Zelf pasta maken is zo leuk om te doen. En wat nog leuker is; het is zo simpel, dat iedereen dit kan. Met maar een paar basisingrediënten kun je al zoveel lekkers maken. En zoals alles in de Italiaanse keuken; simpel is meestal het meest smaakvol, […]

Prei Pompoen quiche met parmezaanse kaas

Prei Pompoen quiche met parmezaanse kaas

Ik ben groot fan van pompoen. En met druilerig weer snak ik een maaltijd waar ik lekker van opwarm. Ik maakte daarom een goedgevulde Prei Pompoen quiche. De vulling is van geroosterde pompoen en prei en is een heerlijk winterse maaltijd. Met een goed glas wijn en frisse […]