Kerst inspiratie

Perenflapjes met kaneelsuiker

Perenflapjes met kaneelsuiker

De feestdagen komen er weer aan dan mag er volop gesnoept worden. En wat is er leuker om zelf aan de slag te gaan met hapjes? Ik maakte al aardig wat borrelhapjes, maar nog niet veel zoete hapjes. De hartige hapjes zijn soms best ingewikkeld, […]

Aardappelbootjes met feestelijke topping

Aardappelbootjes met feestelijke topping

Terug van een vakantie heb ik altijd een hoofd vol inspiratie voor nieuwe gerechten. Ik kijk tijdens de vakantie mijn ogen altijd uit bij het lezen van de menukaarten en sla bijzondere combinaties of grappige gerechten op (in mijn eigen geheugen of dat van mijn […]

Doperwtensoep met grove mosterd en bosui

Doperwtensoep met grove mosterd en bosui

Getverderrie! Als ik naar buiten kijk is de herfst niet meer te ontkennen. Mijn geliefde zomer is vertrokken met de noorderzon en laat ons hier achter met dit grijze, natte weer. Nu heb ik altijd een haat-liefde verhouding met deze tijd van het jaar. Want […]

Dulce de leche brownie met Frangelicoroom en kaneelijs

Dulce de leche brownie met Frangelicoroom en kaneelijs

Na een fantastisch diner sluiten wij thuis graag af met een lekker dessert. En dat ik altijd in ben voor het bedenken van een mooi dessert heb je onlangs al kunnen lezen. Met de aankomende kerstdagen in aantocht, stond er weer een taak op mijn to-do-list; een […]

Kokosijs met Baileys-merengue en knetterchocolade

Kokosijs met Baileys-merengue en knetterchocolade

De kerstdagen staan weer voor de deur en dan wil je wel wat bijzonders op tafel zetten, nietwaar? Zoek niet verder, ik heb een spectaculair dessert voor je gemaakt, waar je de show mee steelt aan het einde van het kerstdiner! Oh en alles is lekker […]

Pompoen-venkelpuree met kabeljauw

Pompoen-venkelpuree met kabeljauw

Door de drukte van de afgelopen maand heb ik eigenlijk weinig ruimte in mijn hoofd om bezig te zijn met nieuwe recepten. Maar onlangs had ik een dagje niets om handen en dook ik meteen een van mijn favoriete kookboeken in; Smaakvrienden van Angelique Smeijnck. Dit boek geeft […]

Ravioli met geroosterde venkel, tomatensaus en dille

Ravioli met geroosterde venkel, tomatensaus en dille

Wie DeedyLicious op Facebook volgt, heeft vast gezien dat we met onze billen op Sicilië hebben gezeten dit najaar. Een heerlijk eiland waar, net als in de rest van Italië, het eten een van de voornaamste redenen was om er naartoe te gaan. En dan heb […]

Geroosterde paprikasoep met oregano

Geroosterde paprikasoep met oregano

Soep maken from scratch is vaak een tijdrovende klus, maar ik vind het soms zo rustgevend. Heerlijk een hele middag in de keuken staan om de lekkerste smaken met elkaar te combineren en te weten dat er alléén maar goede ingrediënten in gaan. Zoals jullie vast […]

Bietensalade met feta en spinazie

Bietensalade met feta en spinazie

Salades zijn tijdens warme dagen een dankbare maaltijd. Lekker licht en fris, maar voedzaam en vol vitaminen. Ik kan er geen genoeg van krijgen. Zo maakte ik onlangs al de Sperziebonensalade en de Watermeloensalade van Francesca kookt. Bietensalade met feta en spinazie Aangezien we nu bijna […]

Sperziebonen salade met mosterddressing

Sperziebonen salade met mosterddressing

Misschien heb je ‘m wel eens voorbij zien komen, mijn recept voor mosterdaardappels met haricots verts. Ik wilde deze onlangs weer eens maken, maar het was zo’n hete dag dat ik geen zin had in alleen maar aardappels met wat groenten. Daar was het echt […]