Hoofdgerechten vlees

Broodje pittige Frankfurter met Kartoffelsalat

Broodje pittige Frankfurter met Kartoffelsalat

De zon is net onder en de warmte plukt nog aan je t-shirt. De geur van uitdovende barbecues vermengt zich met de frisse geur van je after-sun en de citronella-kaarsjes op tafel gaan aan. Nog een half glaasje in die fles wijn, giebelende kinderen in […]

Citroen couscous met kalfsworstjes

Citroen couscous met kalfsworstjes

Hebben jullie ook zo genoten van het afgelopen weekend? Wat een fantástisch weer hebben we gehad hè? En bij dat lekkere weer hoort natuurlijk BBQ-en. Ik gok dat ook jij ‘m dit weekend een keer hebt aangestoken. Wij ook en we hadden redelijk groot in geslagen, […]

Gevulde paprika’s met tomaten couscous

Gevulde paprika’s met tomaten couscous

Ik zet regelmatig een recept op de blog waar ik zo blij mee ben, dat ik deze zelf gerust nog een keer in de herhaling gooi. En zo had ik onlangs weer eens zin in mijn gevulde courgettes. Maar het klakkeloos van het recept na te maken, […]

Andijvie stamppot met kerrie-uitjes en snelle jus-tip

Andijvie stamppot met kerrie-uitjes en snelle jus-tip

Na terugkomst  van een zonvakantie, snak ik vaak bij terugkomst naar een écht Hollandse maaltijd. Na een hele week Grieks, Italiaans of Amerikaanse burgers te hebben gegeten wil ik ‘gewoon’ even een avondje groente, aardappelen en vlees eten. En ook al is het warm in Nederland, […]

Gevulde courgette met homemade kruidenmix

Gevulde courgette met homemade kruidenmix

Wanneer de zomer in aantocht is gaan we graag wat lichter eten. We willen tenslotte toch straks die bikini weer aankunnen of zonder schaamte in de zwembroek rondlopen. Ik heb hier een lekker licht gerecht wat ook nog eens zeer smaakvol is. Gemaakt met de […]

Ovenschotel met Chinese kool en kerrie

Ovenschotel met Chinese kool en kerrie

Ovenschotels zijn zó fijn om te maken en staan dan ook met regelmaat op het menu. Vooral vanwege het gemak, omdat alles lekker in een schaal past en je meteen een berg groente naar binnen krijgt. Maar ook omdat je hiermee eindeloos kunt variëren. We […]

Prei Pompoen quiche met parmezaanse kaas

Prei Pompoen quiche met parmezaanse kaas

Ik ben groot fan van pompoen. En met druilerig weer snak ik een maaltijd waar ik lekker van opwarm. Ik maakte daarom een goedgevulde Prei Pompoen quiche. De vulling is van geroosterde pompoen en prei en is een heerlijk winterse maaltijd. Met een goed glas wijn en frisse […]

Mango-couscous met pittige gehaktballen

Mango-couscous met pittige gehaktballen

Een tijd geleden alweer, mocht ik bij de radio koken. ‘De radio?’ hoor ik je denken. Jazeker, en wel in Winfrieds Woonkamer, dat overigens een studio was. Het programma en deze zender bestaat niet meer, maar ik wilde jullie dit heerlijke recept niet ontnemen natuurlijk. […]