Hoofdgerechten vlees

Kabeljauw met chorizo en groenten uit de oven

Kabeljauw met chorizo en groenten uit de oven

Dat ik niet zo’n groot fan ben van vis, hebben jullie al eerder kunnen lezen, maar voor een stuk kabeljauw ben ik nog wel te porren. Ik hou ervan om hem krokant te bakken in olie of langzaam te laten garen in de oven. Het […]

Stoofschotel met zuurkool, appel en gehakt

Stoofschotel met zuurkool, appel en gehakt

Het is half oktober geweest en ik zat te zweten in de voortuin. Met een kopje koffie zat ik even uit te blazen van het schilderen van wat nieuwe fotografie backdrops. Ik dacht even af te koelen, maar de zon scheen en het was zowaar […]

Spaghetti met Siciliaanse gehaktballetjes

Spaghetti met Siciliaanse gehaktballetjes

Spaghetti is iets dat ik niet veel klaarmaak en ik moest voor deze Spaghetti met Siciliaanse gehaktballetjes dan ook even afstappen van mijn vooroordeel. Op de een of andere manier heeft deze pastasoort in mijn keuken namelijk een beetje een slecht imago opgelopen. Ten eerste, […]

Bietentortilla met rode kool en gehakt

Bietentortilla met rode kool en gehakt

Tortilla’s zijn zó veelzijdig, dat ik er al aardig wat recepten mee heb gemaakt. En ik kan er nog steeds geen genoeg van krijgen. Onlangs vond ik in de supermarkt de bietentortilla’s van No Fairytales. De kleur sprak mij aan en ik kreeg direct inspiratie […]

Mexicaanse tortizza’s met pompoenhummus en pittige salsa

Mexicaanse tortizza’s met pompoenhummus en pittige salsa

Ik bedenk soms van die gerechten, waarvan ik vooraf al weet dat het écht lekker gaat worden en ik hier mensen blij mee gaat maken. Toen Vriendlief, na een eerste hap te hebben genomen, vroeg ‘Wanneer gaan we dit weer eten?’, wist ik dan ook gelijk dat dit een topgerecht was en op […]

Ovenschotel met spitskool, prei en komijn

Ovenschotel met spitskool, prei en komijn

Jemig…het is al best weer een tijd geleden dat ik een ovenschotel heb gemaakt. En dan te bedenken dat mijn ovenschotel met chinese kool en kerrie een van de best bekeken recepten op mijn blog is. Hoog tijd om weer een nieuwe variant te bedenken dus! Dit […]

Tacobootjes met Mexicaans gehakt

Tacobootjes met Mexicaans gehakt

Dat ik van wraps hou weten jullie ondertussen denk ik wel. Ik maakte in de afgelopen tijd al een aardig rijtje aan recepten waarbij ik wraps/tortilla’s gebruikte. En vandaag voeg ik er nog een aan toe, gewoon omdat hij te leuk is om niet te delen; Tacobootjes met Mexicaans gehakt. […]

Ravioli met geroosterde venkel, tomatensaus en dille

Ravioli met geroosterde venkel, tomatensaus en dille

Wie DeedyLicious op Facebook volgt, heeft vast gezien dat we met onze billen op Sicilië hebben gezeten dit najaar. Een heerlijk eiland waar, net als in de rest van Italië, het eten een van de voornaamste redenen was om er naartoe te gaan. En dan heb […]

Pittige gehaktpasteitjes

Pittige gehaktpasteitjes

Ik bedacht mij ineens dat ik mijn recept van de fantastische Pittige gehaktpasteitjes, die ik tijdens het Lente Foodiefest heb gemaakt, helemaal niet met jullie heb gedeeld. Wat erg! Want deze waren geweldig en bovendien een hit bij de gasten. Deze snackbommetjes zijn, zoals je wel gewend […]

Broodje pittige Frankfurter met Kartoffelsalat

Broodje pittige Frankfurter met Kartoffelsalat

De zon is net onder en de warmte plukt nog aan je t-shirt. De geur van uitdovende barbecues vermengt zich met de frisse geur van je after-sun en de citronella-kaarsjes op tafel gaan aan. Nog een half glaasje in die fles wijn, giebelende kinderen in […]