Hittegolf

5 favoriete zomerdrankjes van 2017

5 favoriete zomerdrankjes van 2017

Elk jaar komen er weer lekkere nieuwe drankjes op de markt waar we de hele zomer van kunnen genieten. Op het terras of in de tuin, ze zijn het lekkerst als de zon schijnt. Ik vind het leuk om met een etentje uit te pakken, en […]

Mexicaanse tortizza’s met pompoenhummus en pittige salsa

Mexicaanse tortizza’s met pompoenhummus en pittige salsa

Ik bedenk soms van die gerechten, waarvan ik vooraf al weet dat het écht lekker gaat worden en ik hier mensen blij mee gaat maken. Toen Vriendlief, na een eerste hap te hebben genomen, vroeg ‘Wanneer gaan we dit weer eten?’, wist ik dan ook gelijk dat dit een topgerecht was en op […]

Salsa maken; Back to basic

Salsa maken; Back to basic

Terwijl ik deze blog zit te schrijven, geniet ik voor de eerste keer van het ochtendzonnetje in de tuin en kijk uit naar nog meer van dit soort ochtenden! Lekker ontspannen mijn mail checken, terwijl de zon op mijn gezicht staat, heerlijk. Toen ik van […]

Wilde perzik smoothie

Wilde perzik smoothie

Ik moet bekennen dat ik in de zomer wat meer smoothies maak dan in de winter. Dit komt doordat ik het wat lekkerder vind om het met vers fruit te maken. Je kunt er overigens prima diepvriesfruit voor gebruiken (zorgt meteen voor een ijskoude smoothie […]

Bietensalade met feta en spinazie

Bietensalade met feta en spinazie

Salades zijn tijdens warme dagen een dankbare maaltijd. Lekker licht en fris, maar voedzaam en vol vitaminen. Ik kan er geen genoeg van krijgen. Zo maakte ik onlangs al de Sperziebonensalade en de Watermeloensalade van Francesca kookt. Bietensalade met feta en spinazie Aangezien we nu bijna […]

Sperziebonen salade met mosterddressing

Sperziebonen salade met mosterddressing

Misschien heb je ‘m wel eens voorbij zien komen, mijn recept voor mosterdaardappels met haricots verts. Ik wilde deze onlangs weer eens maken, maar het was zo’n hete dag dat ik geen zin had in alleen maar aardappels met wat groenten. Daar was het echt […]

BBQ recepten mét bijpassende BBQ playlist

BBQ recepten mét bijpassende BBQ playlist

De zomer is nu officieel van start met zo nu en dan tropisch warme dagen. Van die dagen waarop je bij het inschenken van een drankje, het liefst samen met de fles de koelkas in duikt. Serieus, ik heb op dit soort dagen echt even mijn hoofd […]

Mia Sangria; de zomer in een prachtige fles

Mia Sangria; de zomer in een prachtige fles

Bij zomerse dagen horen zomerse drankjes. Lekker voor als ik aan het chillen bent in de tuin of tijdens een BBQ. Bij een zomerse dag, wil ik ‘gepakt’ worden door dat vakantiegevoel, ook al is dat in mijn eigen achtertuin. Maar ik heb niet altijd […]

Broodje pittige Frankfurter met Kartoffelsalat

Broodje pittige Frankfurter met Kartoffelsalat

De zon is net onder en de warmte plukt nog aan je t-shirt. De geur van uitdovende barbecues vermengt zich met de frisse geur van je after-sun en de citronella-kaarsjes op tafel gaan aan. Nog een half glaasje in die fles wijn, giebelende kinderen in […]

Summer cocktail met homemade aardbeienlikeur

Summer cocktail met homemade aardbeienlikeur

Ik kan er niets aan doen, maar ondanks dat het verdomd veel werk is om een beetje leuk feestje voor te bereiden, is het mij alle moeite meer dan waard en kan ik ze niet vaak genoeg organiseren. Ik vind het heerlijk om gezellig te kletsen […]