Food

Gebakken rijst met spitskool en pinda-kokossaus

Gebakken rijst met spitskool en pinda-kokossaus

De Oostere keuken is niet heel rijk vertegenwoordigd bij ons thuis. Nou, laat ik mijzelf maar alvast even verbeteren voordat iemand anders het doet; ik bedoel bij MIJ. Want Vriendlief is echt héúl erg fan van de Oosterse keuken. Ik ben huiverig door 2 redenen; […]

Hartige popcorn met paprika en basilicum

Hartige popcorn met paprika en basilicum

Ben jij zo iemand die alleen blij wordt van een zak chips leegeten tijdens een film? Of snack je ook wel eens iets anders? Als je voor de eerste koos, zijn wij vrienden. Want er is niets lekkerders dan ongegeneerd een zak gefrituurde aardappel naar […]

the Wrench: cocktail met New Amsterdam vodka

the Wrench: cocktail met New Amsterdam vodka

Zo af en toe krijg ik lekkere foodpost opgestuurd. En daar word ik altijd erg blij van, want van nieuwe producten krijg ik altijd weer inspiratie lekkere recepten te koken. Ik deel deze foodpost vaak in mijn stories op Instagram. Volg mij daar zeker even […]

Salade met appel, gekaramelliseerde walnoten en cranberry’s

Salade met appel, gekaramelliseerde walnoten en cranberry’s

Het nieuwe jaar is van start en dan ben ik de chocolaatjes, oliebollen en toastjes met lekkers wel weer even beu. Want zeg nou eerlijk, we vreten wat af in de maand december 🙂 Ik maakte zelf een schandalig lekkere semifreddo met een goddelijke karamelsaus […]

Semifreddo met pinda’s en winterse karamelsaus

Semifreddo met pinda’s en winterse karamelsaus

Elk jaar met Kerst wordt er aan mij gevraagd: ‘Wen wil jij het dessert dit jaar weer maken?’ Je kunt mij geen groter compliment geven, want blijkbaar vallen de kerstdesserts in de smaak. Het ene jaar pak ik uit met heel veel componenten en het […]

Perenflapjes met kaneelsuiker

Perenflapjes met kaneelsuiker

De feestdagen komen er weer aan dan mag er volop gesnoept worden. En wat is er leuker om zelf aan de slag te gaan met hapjes? Ik maakte al aardig wat borrelhapjes, maar nog niet veel zoete hapjes. De hartige hapjes zijn soms best ingewikkeld, […]

Bietentortilla met rode kool en gehakt

Bietentortilla met rode kool en gehakt

Tortilla’s zijn zó veelzijdig, dat ik er al aardig wat recepten mee heb gemaakt. En ik kan er nog steeds geen genoeg van krijgen. Onlangs vond ik in de supermarkt de bietentortilla’s van No Fairytales. De kleur sprak mij aan en ik kreeg direct inspiratie […]

Kapsalon met kalkoen en zoete aardappel

Kapsalon met kalkoen en zoete aardappel

De kapsalon staat bekend als een caloriebom en wordt vaak na het stappen gegeten. Maar niet alleen na het stappen, soms haalt Vriendlief wel eens een Turkse pizza voor ons, maar komt dan terug met een kapsalon. Dan kon hij de verleiding weer niet weerstaan […]

Foodtour door Amersfoort: 50 tinten groen

Foodtour door Amersfoort: 50 tinten groen

Maar liefst 2x moest ik de uitnodiging, om met de Foodtour door Amersfoort mee te gaan, weigeren. Omdat mijn agenda te vol was of ziek, zwak en misselijk in mijn bed vertoefde. Maar afgelopen oktober kwam het er dan van; ik ging Amersfoort EIN-DE-LIJK ontdekken. […]

Pastasalade met pompoen, spinazie en pesto

Pastasalade met pompoen, spinazie en pesto

De herfst is in volle gang en dat houdt in dat pompoen weer volop in het seizoen is! Heerlijk, want ik kan hier geen genoeg van krijgen. Zoals je misschien wel weet, kookte ik al aardig wat gerechten met pompoen en kan het niet laten […]