Borrelhapjes

Hartige popcorn met paprika en basilicum

Hartige popcorn met paprika en basilicum

Ben jij zo iemand die alleen blij wordt van een zak chips leegeten tijdens een film? Of snack je ook wel eens iets anders? Als je voor de eerste koos, zijn wij vrienden. Want er is niets lekkerders dan ongegeneerd een zak gefrituurde aardappel naar […]

Aardappelbootjes met feestelijke topping

Aardappelbootjes met feestelijke topping

Terug van een vakantie heb ik altijd een hoofd vol inspiratie voor nieuwe gerechten. Ik kijk tijdens de vakantie mijn ogen altijd uit bij het lezen van de menukaarten en sla bijzondere combinaties of grappige gerechten op (in mijn eigen geheugen of dat van mijn […]

Hartige spinaziemuffins met kerrie en kaas

Hartige spinaziemuffins met kerrie en kaas

Hartige trek; ik kan er helemaal in opgaan. Als er een zak chips in mijn weg ligt op het moment dat ik hier ‘last’ van heb, dan is hij leeg. In een keer ja 🙂 Om die reden vind ik het dan ook fijn om wat […]

Salsa maken; Back to basic

Salsa maken; Back to basic

Terwijl ik deze blog zit te schrijven, geniet ik voor de eerste keer van het ochtendzonnetje in de tuin en kijk uit naar nog meer van dit soort ochtenden! Lekker ontspannen mijn mail checken, terwijl de zon op mijn gezicht staat, heerlijk. Toen ik van […]

Tacobootjes met Mexicaans gehakt

Tacobootjes met Mexicaans gehakt

Dat ik van wraps hou weten jullie ondertussen denk ik wel. Ik maakte in de afgelopen tijd al een aardig rijtje aan recepten waarbij ik wraps/tortilla’s gebruikte. En vandaag voeg ik er nog een aan toe, gewoon omdat hij te leuk is om niet te delen; Tacobootjes met Mexicaans gehakt. […]

Homemade Nacho’s met guacamole

Homemade Nacho’s met guacamole

Op druilerige dagen schuif ik het liefste de gordijnen dicht en nestel mij lekker op de bank met een filmpje of een serie. Gelukkig kan Vriendlief hier ook van genieten en lassen we dus geregeld zo’n dagje in. Ik heb zo’n dagje af en toe echt […]

Pittige gehaktpasteitjes

Pittige gehaktpasteitjes

Ik bedacht mij ineens dat ik mijn recept van de fantastische Pittige gehaktpasteitjes, die ik tijdens het Lente Foodiefest heb gemaakt, helemaal niet met jullie heb gedeeld. Wat erg! Want deze waren geweldig en bovendien een hit bij de gasten. Deze snackbommetjes zijn, zoals je wel gewend […]

Hongaarse Lángos, dé snack die je moet proeven!

Hongaarse Lángos, dé snack die je moet proeven!

Jarenlang heb ik er mijn vakanties doorgebracht; Hongarije. Maar het heeft even geduurd voordat we daar terecht kwamen. In de jaren voordat we in Hongarije kampeerden hebben we mijn moeder gek gemaakt met de vraag of we asje-asje-asjeblieft een keer gingen kamperen. Ze dacht toen dat […]

Flammkuchen met bietjes en rode ui

Flammkuchen met bietjes en rode ui

Voor de Foodblogswap van Januari mocht ik koken van de blog van Duizenden1dag.nl. Een lekkere no-nonsensblog van Martine die bijzonder werk doet; werken op de dagbesteding van een crisis-, behandelvoorziening met mensen met een lichte verstandelijke beperking en ernstig probleemgedrag. Het werk wat zij doet […]

Gevaarlijk lekkere eitjes; Deviled eggs

Gevaarlijk lekkere eitjes; Deviled eggs

Met Oudejaarsavond hebben we een heerlijk avondje gehad met familie en vrienden. En aangezien ik met de Kerstdagen al zoveel in de keuken had gestaan, wilde ik het mij zo makkelijk mogelijk maken met de hapjes. En dat dat makkelijk kan, weten jullie al van mijn capresestokjes en andere makkelijke […]