Search Results: zakynthos

De mooiste stranden van Zakynthos

De mooiste stranden van Zakynthos

Zoals ik je al eerder schreef, zijn wij thuis nogal fan van Zakynthos. We komen hier al ruim 7 jaar om elk jaar even een week in het voorseizoen te onthaasten. Ik vind reizen heel leuk, maar wanneer ik écht even ontspanning nodig heb, moet ik […]

Zakynthos; Culinair genieten aan de Ionische zee

Zakynthos; Culinair genieten aan de Ionische zee

Elk jaar in juni moét ik weer even terug; naar het prachtige Griekse eiland Zakynthos. Een aantal jaar geleden zijn we er terecht gekomen via een tip van een collega en we zijn er niet weg te slaan. Dit vanwege de mensen, het weer, de prachtige stranden en […]

Orzo met vegetarische gehacktballen in tomatensaus

Orzo met vegetarische gehacktballen in tomatensaus

Ik maakte heel lang geleden al eens gevulde tomaten, die ik ken van onze vakanties op Zakynthos. Dit is echt mijn favoriete maaltijd als we daar zijn en ik bedenk mij dat het eigenlijk alweer véél te lang geleden is dat ik hem maakte. Ik […]

Pumpkin Spice pompoencurry

Pumpkin Spice pompoencurry

Zo raar is dat, terugkomen van vakantie en het is meteen herfst. Het overkwam ons deze week toen wij terugvlogen vanaf Zakynthos. Wat is dat wennen om de luchthaven met 10 graden verschil uit te stappen. Ik heb dan ook een haat-liefde verhouding met dit […]

Gevulde puntpaprika’s met bloemkoolrijst en amandelen

Gevulde puntpaprika’s met bloemkoolrijst en amandelen

Puntpaprika’s zijn echt zo’n groenten die wij thuis te weinig eten. Nou, dat zeg ik verkeerd; we eten ze wel, maar dan hak ik ze al snel in mootjes en gooi ze door een groentesaus of pastagerecht. En dat is jammer, want het is juist […]

Deedy’s dagboek februari

Deedy’s dagboek februari

Dit jaar geef ik jullie een kijkje geven in de ‘keuken’ van mijzelf. Niet alleen letterlijk in de keuken, maar ook in mijn activiteiten buiten de keuken. Elke maand breng ik jullie op de hoogte van alle leuke dingen die ik heb meegemaakt, gemaakt, geproeft […]

Portretfotografie

Portretfotografie

Portretfotografie (particulier) De natuur is een van mijn meest favoriete plekken om een portretreportage te maken. Hieronder vind je wat resultaten van diverse shoots.     Portret (zakelijk) Je kunt er voor kiezen om in één keer het hele bedrijf te voorzien van zakelijke foto’s. […]

Griekse couscoussalade met lekkere serveertip

Griekse couscoussalade met lekkere serveertip

Op warme dagen eet ik het liefst licht, lekker en makkelijk. En ik denk niet dat ik de enige ben, want wie wil er nou in de keuken staan zweten als het 27˚C of heter is? Maar goed…bij die temperaturen krijg ik wel direct een vakantiegevoel […]

Glaounes – het familierecept van de Therianos familie

Glaounes – het familierecept van de Therianos familie

Het kan jullie niet zijn ontgaan dat wij dit jaar weer op ons favoriete eiland waren; Zakynthos. Wij vertoeven hier al een aantal jaar in het voorjaar en komen er altijd compleet ontspannen van terug. Doordat wij vrienden hebben gemaakt op het eiland, voelt het als […]

Griekse Salade

Griekse Salade

Met enige regelmaat geniet ik van een korte vakantie op het Griekse eiland Zakynthos. En hier eet ik, in tegenstelling tot wat de meeste mensen denken, veelal groente. De échte Griekse keuken lijkt niets op de Griekse keuken die wij hier kennen. Wanneer je hier […]