comfort food

Currysoep met zoete aardappel en naan

Currysoep met zoete aardappel en naan

Wij zijn thuis dol op curry. Alleen wanneer er een hittegolf in het land is vind ik een curry teveel van het goede. Op hete dagen wil ik licht eten en het idee van rijst staat mij dan al niet aan. Maar om nou elke […]

Mexicaanse tortizza’s met pompoenhummus en pittige salsa

Mexicaanse tortizza’s met pompoenhummus en pittige salsa

Ik bedenk soms van die gerechten, waarvan ik vooraf al weet dat het écht lekker gaat worden en ik hier mensen blij mee gaat maken. Toen Vriendlief, na een eerste hap te hebben genomen, vroeg ‘Wanneer gaan we dit weer eten?’, wist ik dan ook gelijk dat dit een topgerecht was en op […]

Salsa maken; Back to basic

Salsa maken; Back to basic

Terwijl ik deze blog zit te schrijven, geniet ik voor de eerste keer van het ochtendzonnetje in de tuin en kijk uit naar nog meer van dit soort ochtenden! Lekker ontspannen mijn mail checken, terwijl de zon op mijn gezicht staat, heerlijk. Toen ik van […]

Kibbelingsalade met kruidenyoghurt

Kibbelingsalade met kruidenyoghurt

Tegenwoordig eten we op woensdag vaak een salade en onlangs was het mijn ‘beurt’ om te bedenken wat we gingen maken. Ik moest, voordat ik boodschappen ging doen, nog even snel de stad in om iets te ruilen en liep langs de visboer waar een […]

Haricot verts met pittige pepersaus

Haricot verts met pittige pepersaus

Boontjes, daar ben ik dus echt helemaal fan van. En ik zeg met nadruk boontJES. Want die dikke knokige sperziebonen vind ik best lekker hoor, maar mijn favoriete boontjes zijn toch wel haricots verts. Slanke dunne groene vriendjes waar ik zo een vol bord van […]


Laatste posts

Stoofschotel met zuurkool, appel en gehakt

Stoofschotel met zuurkool, appel en gehakt

Het is half oktober geweest en ik zat te zweten in de voortuin. Met een kopje koffie zat ik even uit te blazen van het schilderen van wat nieuwe fotografie backdrops. Ik dacht even af te koelen, maar de zon scheen en het was zowaar […]

Lakrids Adventskalender: Elke dag een cadeautje!

Lakrids Adventskalender: Elke dag een cadeautje!

Zoals jullie al eerder hebben kunnen lezen, ben ik gék op de drop van Lakrids en dan in het bijzonder de dropjes omhult met chocolade. Toen ik een bericht voorbij zag komen dat de jaarlijkse Lakrids Adventskalender weer te bestellen was, heb ik dan ook […]

Pumpkin Spice pompoencurry

Pumpkin Spice pompoencurry

Zo raar is dat, terugkomen van vakantie en het is meteen herfst. Het overkwam ons deze week toen wij terugvlogen vanaf Zakynthos. Wat is dat wennen om de luchthaven met 10 graden verschil uit te stappen. Ik heb dan ook een haat-liefde verhouding met dit […]

Stanley thermosfles; duurzaam theeleuten

Stanley thermosfles; duurzaam theeleuten

Als je van voor 1980 bent, dan ken je hem heel goed; de thermosfles. Deze -meestal van kunststof gemaakte- fles hield vroeger je moeders koffie lekker warm op het strand of onderweg naar je vakantiebestemming. Als je mazzel had, zat er op jouw – met […]

Currysoep met zoete aardappel en naan

Currysoep met zoete aardappel en naan

Wij zijn thuis dol op curry. Alleen wanneer er een hittegolf in het land is vind ik een curry teveel van het goede. Op hete dagen wil ik licht eten en het idee van rijst staat mij dan al niet aan. Maar om nou elke […]

Pop-up restaurant Bubbles & Bites by Latour

Pop-up restaurant Bubbles & Bites by Latour

Deze maand werd ik uitgenodigd door het Michelinster bekroonde restaurant Latour, om hun zomerconcept, pop-up restaurant Bubbles & Bites by Latour, uit te proberen. Vanaf het terras van Grand Hotel Huis ter Duin met uitzicht op zee, genieten van een glas rosé en heerlijke bites: Dat […]

Gevulde puntpaprika’s met bloemkoolrijst en amandelen

Gevulde puntpaprika’s met bloemkoolrijst en amandelen

Puntpaprika’s zijn echt zo’n groenten die wij thuis te weinig eten. Nou, dat zeg ik verkeerd; we eten ze wel, maar dan hak ik ze al snel in mootjes en gooi ze door een groentesaus of pastagerecht. En dat is jammer, want het is juist […]

Deedy’s Dagboek mei

Deedy’s Dagboek mei

Dit jaar geef ik jullie een kijkje geven in de ‘keuken’ van mijzelf. Niet alleen letterlijk in de keuken, maar ook in mijn activiteiten buiten de keuken. Elke maand breng ik jullie op de hoogte van alle leuke dingen die ik heb meegemaakt, gemaakt, geproeft […]

Spinaziesalade met zoete aardappel en mosterd

Spinaziesalade met zoete aardappel en mosterd

Hebben we ooit wel eens zo’n lekkere lente gehad als deze van 2018? Ik geniet mij een ongeluk en ben veel in de tuin te vinden. Dit heeft voornamelijk als reden dat mijn kantoor boven als sauna fungeert op een hete dag. Na 14:00 uur […]

Frambozenijsjes met yoghurtcornflakes

Frambozenijsjes met yoghurtcornflakes

De zomer staat nu écht voor de deur en ik kan niet wachten om te vergeten hoe schoenen aan mijn voeten ook alweer aanvoelde. Het liefst loop ik in de zomer namelijk de hele dag op slippers of blote voeten. En als dat zover is […]